Взгляните на список съедобных цветов, представленный в этой статье, и вы узнаете, как нежные цветы используются для улучшения аромата и вкуса блюда. Читать дальше…
Для украшения обычно используют цветы, они делают блюдо очень привлекательным. Но возможно и приготовление с цветами. Это не необычная или новая идея. Вам просто нужно знать, какие цветы являются съедобными. Приготовление блюд с ядовитыми цветами может привести к серьезным осложнениям для здоровья. Точно так же, если у вас аллергия на пыльцу, использование съедобных цветов может вызвать легкие или серьезные побочные эффекты. Кроме того, вы также должны знать, какая часть цветка используется для приготовления. Иногда съедобны только лепестки, а остальная часть цветка ядовита.
Список общих съедобных цветов
Анжелика: Хорошо сочетается с рыбой. В середине или конце лета дерево покрывается шарами из крошечных желтых или белых цветов. Стебли в засахаренном виде используются для украшения тортов и десертов. Тем, у кого кожная аллергия, следует проверить это перед использованием.
Анис Иссоп: Он сладкий, с ароматом аниса или лакрицы.
яблоко: Уверена, вам понравится цветочный аромат блюда, в которое добавлены цветы яблони. Эти цветы следует употреблять только в ограниченном количестве, поскольку они могут содержать предшественники цианида.
Бэзил: Различные сорта (более 60) цветов базилика известны своим разнообразием вкусов. Лечебные свойства базилика хорошо известны.
Хризантема: У него немного горьковатый вкус и резкий запах, но чай, приготовленный с хризантемой, имеет ряд преимуществ для здоровья.
Ромашка: Использование цветков ромашки в ромашковом чае помогает избавиться от головной боли, усталости, проблем с желудком и т. Д.
Лаванда: Известны не только красота лаванды, но и лечебные свойства лавандового чая.
Цикорий: Маринованные бутоны цикория имеют прекрасный вкус!
Лимон: Цветки лимона можно использовать для приготовления цитрусовых вод. Если вы используете их для съедобного гарнира, не стоит класть на блюдо слишком много цветов.
Чесночный лук: Они бывают в виде пучка маленьких белых цветов. Чесночный лук популярен в азиатской кухне.
Жасмин: Жасмин придает нежный сладкий вкус жасминовому чаю, который известен своими полезными свойствами.
Фенхель: Желтые цветы фенхеля обладают сладким вкусом и ароматом лакрицы.
Одуванчик: Наряду с корнями и листьями одуванчика, вы можете использовать цветы для приготовления чая, обладающего несколькими лечебными свойствами.
Гибискус: Гибискус - широко распространенный цветок. Сушеные или свежие цветы гибискуса используются для приготовления чая из гибискуса.
Бархатцы: Эти цветы также обычны. У них немного горьковатый или пряный вкус.
Мята: Когда мята покрывает землю, между ярко-зелеными листьями появляются шипы белых или розоватых цветов. Цветы действительно обладают лечебными свойствами мяты.
Роза: Роза, король всех цветов, широко используется в различных десертах. Он придает блюду исключительный вкус и аромат. Также широко используются сушеные цветы розы.
Розмари: Розмарин дает сладкие и соленые, белые, розовые, пурпурные или синие цветы, а также ароматные вечнозеленые листья.
Банан (юкка): Можно есть только лепестки. Другие части могут быть ядовитыми.
Тимьян: Цветы придают блюду приятный, легкий лимонный аромат.
Подсолнечник: Съедаются только лепестки. Горечь лепестков можно уменьшить, слегка пропарив их.
Бамия: Как и цветки тыквы, окра имеет сладкий нектарный вкус. Вы можете быстро взглянуть на следующий список, который содержит названия еще некоторых съедобных цветов.
Список других съедобных цветов
- Артишок
- Руккола
- Пуговицы бакалавра
- Банан
- Пчелиный бальзам
- Огуречник
- Кровохлебка
- Календула
- Гвоздика
- Чеснок
- Кинза / кориандр
- Цитрусовые
- Клевер
- Лилейник
- Диантус
- Укроп
- Бузина
- Английская ромашка
- Фрезия
- Фуксия
- Гардения
- Герань
- Гладиолусы
- Жимолость
- Hollyhock
- Иссоп
- Исландский мак
- Нетерпеливы
- Джонни прыгать
- Сирень
- Липа
- Мальва
- Майоран
- Горчица
- Настурция
- Орегано
- Лук
- оранжевый цветок
- Анютины глазки
- Цветок страсти
- Горох
- Ананасовый шалфей
- Первоцвет
- Редис
- Красный клевер
- Redbud
- Роза Шарона
- Бин-бегун
- Сафлор
- Шалфей
- Пикантный
- Душистая герань
- Львиный зев
- Общество Чеснок
- Цветок тыквы
- Сладкие бархатцы
- Сладкий Уильям
- Клубневидная бегония
- Тюльпан
- Альт
- Виолетта
- Зимний чабер
Как выбрать съедобные цветы
Съедобные цветы обычно используются для приготовления чая, конфет, салатов и т. Д. При добавлении в блюдо они придают приятный аромат. Вы можете добавлять их в джемы, соленые огурцы, сиропы, уксус, пирожные, заварные кремы, мороженое и т. Д. Цветы трав или овощей обычно включаются в список съедобных цветов, но есть и исключения. Цветки томатов, картофеля, баклажанов, перца, спаржи и т. Д. Нельзя есть. Некоторые лилии, нарциссы, азалии, олеандры, рододендроны и др. Ядовиты. Помните, что съедобны только лепестки таких сложных цветов, как подсолнечник или сафлор. Пыльца этих цветов чрезвычайно аллергенна. Использование этих цветов может вызвать серьезные реакции у чувствительных людей.
Тем, у кого астма, амброзия и сенная лихорадка, следует держаться подальше от композитных цветов. Люди с такими заболеваниями могут страдать от серьезных проблем со здоровьем из-за употребления в пищу других цветов. Поэтому при использовании съедобных цветов следует соблюдать необходимые меры предосторожности. Если у вас есть сомнения, вам следует посоветоваться с человеком, который знает все о цветах и их кулинарном использовании. Приведенный выше список съедобных цветов не является полным, и есть еще много цветов, которые можно использовать для приготовления пищи.
Отказ от ответственности: Эта статья Gardenerdy предназначена только для информационных целей и не должна использоваться в качестве замены медицинских рекомендаций.
